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六回族的待客礼（第2页）

六回族的待客礼

回族人民待人诚实憨厚，和蔼可亲，有礼有节。

当家里来客人时；走出大门外去迎接。

如客人骑自行车，立即把车子接过来推上，对有行李包的客人要把行李接过来提上。

客人进屋时，要主动给揭开门帘，让客人先进屋。

客人入座后，马上沏茶、备饭。

一般不跟客人说“你喝茶不？”

“你吃饭了没有？”

“给你做饭吧！”

等等，即使家里比较困难的回族，只要来客人，也悄悄出去借面、借鸡蛋，想把客人招待好。

把饭菜做好端上桌子以后，主人不陪坐、不陪吃，站在地下，先说一声“请口道”

，接着一再谦让、夹菜，照顾客人吃好饭，回族人认为主人陪坐、陪吃是对客人的不礼貌。

回族众人同桌聚餐时，先洗手以后，谦让年长的入座上席，要等他动筷子以后，其它人再动。

吃饭时，不说污言秽语，不贬嫌食物，不在碗里乱吹乱搅。

要小口进食。

吃烙饼、馍馍、油香时，不拿在手里大口大口咬着吃，而要用手掰着吃；放饼时，注意将面子放在上面，掰开后而没吃完的，不勉强塞让同席者吃。

饮水时，不接连吞咽。

不能对着杯盏喘气饮吮，要一气一气地慢饮。

回族同客人谈话的时候，要求不能左顾右盼，不能玩弄自己的胡须与戒指等，不能搜剔牙齿，不能将手指插入鼻孔中。

不可当面吐痰与拧鼻涕，更不能伸懒腰打哈欠；如果非打喷嚏不可，「应将双手搭在嘴前，遮住自己的声音和唾沫星子，欠身越过对方，完了还要向对方略表谦意。

打哈欠的时候把手放在口上。

谈话中要细听别人的言语，不能要求对方过多的重复，更不能插话表述自己的成绩。

不能奴仆般地献媚，也不能缠绵一些乞求。

送客人的时候，不能沉着脸，要和颜悦色，经一再挽留而不止步则送出大门。

到人家做客或入座时，要宽让，不能从人前头过，坐下的时候，以“色俩目”

给靠近自己的人问安。

拜访亲友时，不要冒昧闯入，惹人讨厌，未给房主道安，不得，进入卧室。

回族在亲戚朋友有病时，左邻右舍和庄村的乡亲都带上礼品去看望、安慰。

出远门旅行时，要向父母讨“口唤”

（即同意），征得父母允许，不能冒失地离开。

旅行回来时，要向父母表述沿途见闻，办事情况。

这样做，一则请安、二则汇报。

回族还非常注意并尊重他人的自尊感，顾全别人的面子，不喊别人的外号藏族。

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