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让电脑族吃出腿部健康
1、赤小豆炖鲤鱼
原料:赤小豆50克,鲤鱼1尾(约500克),料酒、姜、葱、盐、味精、芝麻油各适量。
做法:将赤小豆淘洗干净,去泥砂;鲤鱼宰杀后,去鳞、鳃及肠杂;姜切片,葱切段。
然后将赤小豆放入锅内,加入清水2500毫升,放入姜、葱、料酒,煮30分钟,再放入鲤鱼、盐、味精、芝麻油,炖至鱼熟即可。
功效:可以消肿、利水、减肥。
2、香椿炒鸡蛋
原料:香椿250克,鸡蛋5枚,盐适量。
做法:将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味即可出锅。
功效:滋阴润燥,泽肤健美,可以帮助消除腿部多余的脂肪。
3、木瓜雪蛤汤
原料:木瓜500克,雪蛤5克,冰糖、鲜奶适量。
做法:将木瓜顶部切去2/5做盖,挖出木瓜的核和瓜瓤做盅;将冰糖与水一起煲溶后,放入洗净的雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,滚后注入木瓜盅内,加盖,然后用牙签插实木瓜盖,隔水炖1小时即可。
功效:雪蛤润肤养颜,木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可以帮助分解肉脂,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿逐渐变得很有骨感。
4、菠菜扒羊肉
原料:新鲜羊腿一条(约750克),菠菜250克,红酒、盐、葱适量。
做法:先将一半的菠菜用热水焯一下,另一半菠菜打成菠菜汁,备用;将新鲜的羊腿肉用红酒、姜、葱腌过后,用小火煎上几分钟,然后装在铺有一层煮过的菠菜的盘子上,再浇上新鲜榨出的菠菜汁即可。
功效:羊扒鲜嫩,菠菜爽脆,是一道大受欢迎的美腿菜,吃此菜可以促进血液循环,将新鲜的养分和氧气送到双腿,恢复腿部元气,还可防止腿部肌肤干燥。
5、猪肝**汤
原料:猪肝150克,鲜**5朵或干**10朵,姜1片,菠菜或其它蔬菜适量。
做法:将猪肝切薄片,洗净,然后用清水一小碗加两汤匙米酒,放入切好薄片的猪肝泡10分钟;新鲜**摘取花瓣,洗净备用。
将适量的水煮滚,然后放入姜片与**瓣煮15分钟,再放入猪肝、菠菜,小火煮至猪肝熟,加盐调味即可食用。
功效:瘦身健体,可以消除腿部多余的脂肪。
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