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最终,杨薪在庞大的肉类冷柜区前停下脚步。
微凉玻璃覆盖的巨大冷柜内部,明亮的冷光打在精心排布的高级肉品上。
纹理分明、肌理鲜红的冷鲜谷饲牛里脊和上脑宛如艺术品;
肥瘦相间如同顶级画布大理石纹路的精分羔羊粒;薄如蝉翼、鲜红如火的安格斯雪花牛肉片;丰腴雪白、泛着莹润光泽的胸口??……这些是火锅的灵魂。
【注:国内对牛肉部位的叫法特别讲究,尤其在潮汕、川渝和北方地区,常常根据肉的位置、形状或口感起名,背后都是烹饪经验的积累。
“上脑”
是靠近脖子后方的一块嫩肉,脂肪分布均匀,适合涮火锅或煎牛排;它大致对应西餐里的ChuckEye(肩眼肉)。
胸口??则是牛前胸的脆嫩油花组织,口感爽弹不腻,因稀有被称为“牛黄金”
。
】
杨薪掏出手机,直接拨通了微信视频。
几秒后,屏幕亮起,一张红扑扑、汗津津却异常明艳的脸庞瞬间占据了整个屏幕!
“哈喽,姐。”
他的声音带着笑意。
屏幕那端的环境明亮嘈杂,背景是镜子墙和各类健身器械的金属反光,显然是在健身房。
镜头有些晃动,但焦点清晰地定在了杨紫陌的脸上。
她应该是刚结束一组教学或自己的训练,几缕乌黑的长发被微湿的发带束在脑后,露出光洁的额头和修长的天鹅颈。
运动后的潮红匀称地铺在白皙的脸颊上,额角和鼻尖沁着细密的汗珠,那精致的五官因为这层红晕和汗水更添几分熟透水蜜桃般的诱人韵味。
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