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十款夏令去暑药粥
祖国医学认为,“暑为夏之主气”
。
在赤日炎炎的盛夏,经常选食一些药粥,对防暑降温、祛病延年、强身壮体、保健益寿大有裨益。
常用的有:
一、红枣绿豆粥。
取红枣100克、绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,使绿豆酥烂为止,加白糖100克调匀晾凉食用。
有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
二、莲子粥。
将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。
此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。
三、杏仁粥。
取去皮尖扁杏仁60克,碾碎,同粳米300克加水煮粥服用。
有祛痰止咳、下气平喘之功效。
四、荷叶粥。
将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,然后加白糖调匀食用。
此粥有防暑利尿、降压之功效。
五、百合银花粥。
百合50克洗净,银花6克焙干研成细末。
粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。
然后放入银花及适量白糖调匀食用。
有清热消炎、生津止渴之功效。
六、冬瓜赤豆粥。
冬瓜500克去皮切丁,赤小豆30克。
先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。
有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
七、苦瓜粥。
苦瓜100克洗净去瓤切成小块,先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。
有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
八、麦仁大米粥。
取大麦仁、白米各150克淘净煮粥。
有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。
九、**粥。
黄**20克,大米150克,**煎水去渣后,与大米同煮成粥。
常食有利尿、防暑作用。
十、麦冬粥。
麦冬30克,煎汤取汁。
与粳米100克煮粥,常食能养心滋阴安神,润肺祛暑降温。
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