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兽 猪（第1页）

兽猪

简介

别名：豚、豕、豭、彘、豮。

《本草纲目》记载

疗狂病久不愈。

压丹石，解热毒，宜肥热人食之。

补肾气虚竭。

释名

据《说文解字》记载，“豕”

的字形像身上长毛，身后长有尾巴的形状。

又因其吃的东西不干净，所以叫做猪。

雄性的猪叫豭，或叫牙；雌性的叫彘，或叫豝。

猪生下的第一只小猪叫特，第二只叫师，第三只叫雅，最后生下的叫XCF012.TIF;%35%35〗。

集解

猪这种动物，骨头小，筋和油脂多，大的重百余斤，容易畜养。

猪怀孕四个月就可以产仔，繁殖较快。

什么地方的人都可以养猪，品相却因地域不同而各有不同，青兖、徐准之地的猪耳朵大；燕冀之地的猪皮厚；生在梁雍之地的猪腿短；生在辽东的猪头白；生江南的猪耳朵小；生在岭南的猪白而且特别肥。

肉

气味：酸，冷，无毒。

主治：可以解丹石药物引起的热毒，补肾气虚竭，还能解水银毒和土坑恶气。

科学新概念

营养成分

蛋白质、维生素A、钾、磷、钠、镁等。

健康效果

猪肉富含蛋白质，易于被身体吸收，有一定的滋补功效，但不易多食，食用过多容易引起肥胖。

自然配方

猪肉汤制法：猪肉切块，和槐花同煮，经常食用可以治痔疮；猪肉切块和莲子、百合同煮，可以滋补脾胃，有润肺止咳的功效。

猪蹄鲤鱼汤制法：鲤鱼、猪蹄洗净，切开，加入适量的水，放入盐等调味品，两者同煮，煮至肉熟汤浓即可。

此汤有通窍催乳作用，适于产后乳汁不下或过少者食用。

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