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荞麦（第1页）

荞麦

气味：甘，平、寒，无毒。

主治：可以增强肠胃功能，滋补身体。

有清热消毒的功效。

可治痢疾。

科学新概念

营养成分

含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。

健康效果

荞麦含有丰富的蛋白质、维生素，有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。

同时，荞麦可杀菌消炎，有“消炎粮食”

的美称。

自然配方

荞麦粥制法：将洗净的荞麦米和瘦肉丝同煮，至八成熟时，可放入适量的配料（黄瓜、胡萝卜等），熟时加入适量的盐即可。

此粥有止咳、平喘的作用，对高血压等心血管病也有辅助治疗的功效。

但荞麦不易消化，不宜多食。

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