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初夏黄瓜用处多
初夏时节,碧绿青翠、爽脆甘甜的黄瓜大量上市了。
黄瓜一般是以幼嫩的瓜条供人食用,黄瓜还可以美容!
黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的。
炎夏季节,口燥舌干,一根黄瓜就可使人口渴顿解,甘凉满口。
它含的纤维素非常丰富、娇嫩,在促进肠蠕动,通利大便和排泄肠内毒方面有很好的作用。
它还可降低血脂。
令人瞩目的还是黄瓜可以减肥,这主要是由于鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,可抑制人体内糖类转化为脂肪。
据研究,丙醇二酸无毒副作用。
因此,黄瓜被医药营养学家们称为良好的天然减肥食品。
黄瓜还是十分有效的天然美容品。
据专家研究,鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶,能有效地促进机体的新陈代谢,扩张皮肤毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,有令人惊异的润肤美容效果。
每日用鲜黄瓜汁涂抹皮肤,就可以收到滋润皮肤、减少皱纹的美容效果。
黄瓜还是一种良好的药物,其中、藤、根、种子都可以人药。
中医认为,黄瓜的性味甘寒,有清热止渴、通利水道的功效。
可治烦渴、咽喉肿痛、赤眼及烫火伤。
发热病人口干舌燥,吃些黄瓜,有很好的清热、生津、止渴作用。
咽喉肿痛及红眼病病人,用老黄瓜一根,挖去子,内填满芦硝,阴干后,研成极细末,用以吹进咽喉或点眼。
烫火伤或长痱子,用鲜黄瓜捣烂。
涂敷患处。
黄瓜加蜂蜜腌渍食,可治疗热痢、腹泻。
黄瓜的藤、叶、根均有利水解毒的功效,可治疗黄水疮、痢疾、腹泻等疾病。
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