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微波炉的发明故事
1940年,英国的两位发明家约翰·兰德尔和H·A·布特设计了一个叫做“磁控管”
的器材部件。
它产生了微波能,即一种短波辐射。
它最初的用途就是对第二次世界大战时的雷达系统加以改进。
佩西·利·巴龙·斯宾塞是为一家雷达设备制造商——“雷西昂”
工作的物理学家。
在使用磁控管时,斯宾塞注意到磁控管产生的辐射反过来又产生了热。
他开始思索自己如何才能利用这种热。
他用磁控管很快融化了巧克力,并且还用它来爆玉米花。
微波使食品中的分子产生振动,所以食品变热了。
这一过程发生得非常快,尽管该波并没有使任何由纸、瓷和玻璃制造出来的东西变热。
这使得微波加热成为一种非常方便的烹调形式。
由于烹调时间短,也节省了能源。
1945年,一种为特定目的而制造的微波炉生产出来了,但这是微波炉在家用电器市场获得成功之前很久的事了。
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