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果菜米谷有名无实米食部药物 下品（第1页）

果菜米谷有名无实米食部药物下品

内容：味甘，无毒。

主益气，补不足。

稷米亦不识，书多云黍稷，稷恐与黍相似。

又有，亦不知是何米。

《诗》云∶黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦，此即八谷也，世人莫能证辨，如此谷稼尚弗能明，而况芝英乎？

案汜胜之《种植书》有黍，即如前说。

无稷有稻，犹是粳米，粱是秫，禾即是粟。

董仲舒云∶禾是粟苗名尔，麻是胡麻，是大麻，菽是大豆。

大豆有两种；小豆一名答，有三四种。

麦有大、小，即宿麦，亦谓种麦。

如此，诸谷之限也。

菰米一名雕胡，可作饼。

又汉中有一种名粱，粒如粟而皮黑，亦可食；酿为酒，甚消玉。

又有乌禾，生野中如稗，荒年代粮而杀虫，煮以沃地，蝼蚓皆死。

稗亦可食。

凡此之类，复有数种尔。

（《新修》三○四页，《大观》卷二十六，《政和》四九六页）

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