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1.冬补要因人而宜
一锅补品一家人同吃的现象是屡见不鲜的,但这也是进补的一个误区。
由于每一个人的年龄、性别、体质、工作、居住环境、嗜好不同,在进补时也要有所区别。
少年儿童、纯阳之体,生机旺盛,但气血未充,脏腑娇嫩,不胜补药,如滥服人参蜂王浆之类的补品,会出现早熟现象。
但鉴于小儿脾胃未健,且往往饮食不知节制,以致损伤脾胃或有停食,这时的补益,应健脾胃、助消化。
对于一些因禀赋不足、生长发育迟缓者,应多补益肾气,以促进生长发育,可选用鸡蛋、胡萝卜、泥鳅等补品。
青壮年由于脏腑组织功能已臻成熟,精力充沛,无须补益,即使用补,也应以平缓少量为宜。
但一些青年学生刻苦学习,废寝忘食,可产生心脾或心肾不足,表现为多梦、健忘、食欲下降,应适当进补,当选用何首乌、莲子、枸杞子、山药等补品。
中年人由于体质已由盛转衰,再加上过度疲劳,气血往往不足,应补益气血以调养身体。
补品应选用黄芪、党参、当归、何首乌、八珍丸等。
人体像部机器,机器不断地转动,它的零部件会磨损,以至毁坏,人到老年器官也要老化,所以老年补益尤为重要,一定要持之以恒,不能间断,但要注意少量常用,切忌重剂骤补,或一曝十寒。
由于每个人的先天禀赋和后天调养不同,个体素质有强弱之分,素质强壮者可不用滋补药物,而虚弱者用补;若是五脏不足的,当补五脏,气血阴阳不足的,当补气血阴阳。
在高温车间工作的人很容易出汗,而出汗过多伤阴、热度过高则伤气,致使气阴两伤,当选用太子参、沙参、玉竹、黄芪等滋补药。
而在冰库工作的人,由于寒能伤人阳气而使阳气不足,当选用鹿茸、紫河车、肾气丸等。
在潮湿环境中工作的人,由于湿邪既伤肢体失节,又能伤脾,当选用党参、茯苓、健脾丸、肾气丸等。
对于歌唱演员、教员,由于讲话过多,常常气阴两伤,致使声音嘶哑,咽喉痛,当选用百合、西洋参、麦冬、沙参、太子参等品。
对于经常站立者,由于“久立伤骨,损于肾”
,常可出现下肢静脉曲张、腰背酸痛等症,当选用一些补肾、活血之类的药物,如补肾强身片、健腰丸、健步虎潜丸等。
对于用脑过多、损伤心脾者,可选用健脑补肾丸、补脑丸等中成药;对于劳动强度过大者,可选用滋补大力丸、益肾糖浆等中成药。
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