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孕期饮食宜忌孕妇宜多喝牛奶
首先,牛奶含钙量高,每100克牛奶中含钙约120毫克,且特别容易被人体吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理,故而是孕期的保健佳品。
孕妇喝牛奶,胎儿受益多。
其次,牛奶中含有对机体生理功能具有调节作用的肽类,可以发挥类似鸦片的麻醉镇痛作用,使全身产生舒适感,又不会成瘾。
临睡前喝一杯牛奶,既可以补充营养,同时又能使孕妇情绪稳定,促进睡眠,有利于胎儿的生长发育。
再次,牛奶还能阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉,能减少胎儿吸收这类有毒物质的风险。
酸奶和脱脂奶更是能增强免疫功能,防止孕期感染。
另外,牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳,其中的碘和卵磷脂能大大提高大脑工作效率,酪氨酸能促进快乐激素——血清素大量合成,促使孕期的母亲保持良好体力、脑力和情绪。
再就是牛奶中的锌能促进胎儿大脑发育,铁、铜和维生素A有美容作用,使皮肤保持光洁,维生素B2可提高视力,喝牛奶还可防止动脉粥样硬化等等。
由此可见,孕妇常喝牛奶,确实对胎儿生长发育有利。
因此,若条件允许,孕妇最好每天喝200~400克牛奶,以满足母子健康的需要。
牛奶一般要温热饮用,饮用牛奶的最佳时间是晚上入睡前,此时饮用牛奶既可以促进睡眠,又会使牛奶的防病功效得到更好发挥。
不要空腹喝牛奶。
喝牛奶的同时还应吃些面包、糕点等,以延长牛奶在消化道中的停留时间,使牛奶被充分消化、吸收。
夏天饮牛奶要特别注意卫生,防止牛奶变质。
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