手机浏览器扫描二维码访问
面肠（第1页）
面肠
〔主料辅料〕
羊肠子l米
葱20克
面粉600克
姜20克
精盐10克
蒜30克
五香面0克
米醋30克
〔烹制方法〕
羊肠保持原弯形不要翻过，灌入清水，冲出羊粪，反复用水揉洗，直至洗净为止。
葱姜洗净，切成末。
蒜制成泥
取一容器，放入面粉，加精盐、五香面、葱末、姜末，拌匀，用肉汤搅成油菜状的面糊。
将面糊灌入肠内，约八成满即可，用线扎住口，放锅中煮熟后放凉，切成3厘米长的段装盘。
将醋、蒜泥放一小碗内，兑成味汁，食用时蘸吃。
〔工艺关键〕
煮面肠时，用针在肠面上扎几个眼，放出肠内气体，防止煮时破裂。
〔风味特点〕
此为清真菜，属北方农村家常风味。
每逢年节或红白喜事，头厨亲自动手制作面肠。
此桌成功与否，以制做面肠为评定关键，其受欢迎程度，可想而知。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
本月排行榜
- 乖，再让我亲一口我是宝宝
- 背尸人堂前雁
- 斗罗V：千寻疾之子，废武魂杀穿魂界！星尘布偶
- 渡清欢有一只猫
- 公元3033齐曼古
- 邪修外卖员叶青峰
- 都市神医好快活其一
- 分手四年再重逢，顾总诱哄求复合失控的陀螺
- 破浪三十年汗青
- 瑞雪兆丰年听雨轩
- 叶小姐下葬那日，二爷跪断双腿冰糖
- 监守吾心落樱阶
- 葬天棺！一两玩子
- 哥哥白天很凶，晚上跪着喊我宝宝糯米跳跳
- 权路无疆斟酒须满十分
- 闺蜜说她哥超冷，可他软声哄我乖烟火取暖
- 万卷书淡起风云
- 江少矜持点，夫人满级回归开挂了不喜水的鱼
- 情债白龙秀才
- 传承神树：赘婿开局，打造修仙家族曲崎饼
- 害我一尸两命？我凤冠霞帔嫁皇宫萌萌的梦梦
- 苍穹之下：无声的守望者赵三一
- 逾欢饶曼曼
- 撩完就跑？律政大佬今晚想睡床纤指红尘
- 天降小灾星，全村反派宠上天黑白相间的猫
本周收藏榜
- 七零养崽：斗婆家嫁兵王考清北金如意
- 竹林童话刘烨编著
- 末世：我的二手五菱房车无限升级放歌的放歌
- 情债白龙秀才
- 刀尖上跳舞木鱼灵韵
- 末世之星际指挥官白河
- 女帝在位，天下跪服红叶
- 步步登峰东门吹牛
- 监守吾心落樱阶
- 从县委大秘开始平步青云我即天命
- 秦小姐好孕太主动，傅先生输惨了长欢喜
- 撩完就跑？律政大佬今晚想睡床纤指红尘
- 万界代购，我给国家当供应商冥曦公子
- 渣男悔婚？转身我嫁他皇叔当皇婶欣宝儿
- 红警：废土最强指挥官一辰墨染
- 深渊苏容小说沁繁华
- 绿盾工程：沙漠腾起的新丝路墨熵
- 江少矜持点，夫人满级回归开挂了不喜水的鱼
- 通往死亡的列车天琛传语
- 五岁小天师：爸爸，我要给你找个新老婆毛豆咘丁
- 红楼：开局错婚王熙凤暗黑沉沦
- 重回末世前，我把金手指上交国家前飞后扑
- 重生七零，掏空渣爹资产转身下乡凭心悦独自上东楼
- 权路无疆斟酒须满十分
- 暗宠成真，京圈太子他上了瘾念念不能忘
最新更新
- 空降的禁欲上司，是我前夫蓝尧
- 下雨天的蜗牛先生折椰
- 人，咪去干饭养你十四糖
- 夫君他竟是逆贼乔木依
- 出家为尼后，哥哥们跪求我还俗静心
- 草根书记小草儿尖尖
- 雨庄将至寄来
- 手握全网把柄的我破产后癫了时六二
- 感动中学生的268个真情故事（下）李元秀 主编
- 古武毒妃：战神王爷枕上撩周老怪
- 离婚观察日记阿一呗
- 都是穿书，怎么就我开局被杀喵苗淼妙w
- 我泱泱华夏纵横多元宇宙馒头烤着吃
- 废土之上，我靠拾荒在安全区买房小主超有福
- 玉擎玄黄青莲易安
- 逃婚后，万人嫌靠直播黑遍全网晚归山
- 泄露心声后被清冷太子盯上喻非晚
- 怜香情事眯十
- 心怀白月光但入宫了忱清风
- 感悟爱情——刻骨铭心的106个思念（上）贾明 编著
- 我靠心理侧写在古代翻案桃也也
- 万倍返还，我收徒百无禁忌淡味冰淇淋
- 我的区长老婆山中庸人
- 神道丹帝墨扬
- 大院来了个小娇媚，闪婚军少宠上天！两壶清酒
新书入库
- 福尔摩斯探案集（上）〔英〕柯南道尔 著；谢志强 编译
- 福尔摩斯探案全集（4）〔英〕柯南道尔 著；谢志强 编译
- 二十五史（中）张建梅 编著
- 感动中学生的268个真情故事（上）李元秀 主编
- 风水学（下）雷海锋 主编
- 封神演义（中）陈仲琳
- 感动中学生的300篇励志故事（上）李元秀 主编
- 感动中学生的300个心灵故事（上）李元秀 主编
- 妇女乐园（上）〔法〕左 拉 著；陈亚锋 编译
- 感受名人智慧（学生素质规范教育）刘彦慧 主编
- 大唐王朝（1）王新龙 编著
- 佛道教与养生（上）胡小毅编著
- 感动中学生的268个真情故事（下）李元秀 主编
- 房龙经典全集（下）美 房龙 VanloonH.W. 著 谢志强译
- 复活（下）〔俄〕托尔斯泰 著；徐 斌 编译
