我的书包

手机浏览器扫描二维码访问

奶汤银丝(第1页)

奶汤银丝

〔主料辅料〕

熟羊肚300克

精盐5克

香菜l棵

姜汁0.5克

牛奶150克

湿淀粉10克

鸡汤300克

熟鸡油20克

绍酒10克

〔烹制方法〕

羊肚煮熟,切成长6.6厘米、宽0.33厘米的丝,用开水焯透捞出。

将鸡汤、绍酒、精盐,姜汁和羊肚丝放入炒锅内,置于旺火上烧开,加入牛奶,再开后用调稀的湿淀粉勾稀荧,淋熟鸡油推匀,用香菜点缀即成。

〔工艺关键〕

羊肚用清水煮熟,不用调料,酌加料酒去膻,时间约需1.5小时左右。

选用鸡汤加奶烩制,口味咸鲜。

〔风味特点〕

“奶汤银丝”

是北京清真饭馆的传统名菜。

此菜在烹制中加入牛奶,不仅味美好吃,而且色白美观。

在清真菜的制作中。

一般原色白汁菜,都要加放一些牛奶,这也是清真菜的一个特点。

所谓银丝,是指将白水煮熟的羊肚切成丝,色白如银,故名。

肚丝银白,汤汁乳白,素净清雅,鲜嫩可口。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐
开局离婚综艺,玄学大佬当场炫技

开局离婚综艺,玄学大佬当场炫技

玄学直播算命打脸娱乐圈爽文癫姜清黎熬夜给人直播算命,结果一觉醒来,穿越到作精女星身上。女星下药爬上影帝的床,婚后作的影帝要和她离婚。在离婚综艺上。女星被人嘲讽蹭热度,溺水的时候,白莲小花抓着众人玩游戏,害的女星在水里活活淹死。姜清黎穿越过来,看着小花旁边的红衣女,无辜的说原来你从小就霸凌你妹妹。面对小花的老公咦你居然有绿帽癖。逼女孩拍强迫戏,让工作人员假戏真做的恶臭导演,滚!轮到影帝老公,姜清黎小手一挥。他那方面不行。影帝吓得愣在原地。当晚直播人数暴增,全网黑的作精女星,一夜之间风评逆转。网友纷纷疑问,这看面相,怎么能看的这么准?姜清黎一炮而红。各大综艺导演争先恐后找上门,求她去直播算命。影帝老公红着眼求她别离婚。被假千金蛊惑的哥哥们也醒悟,要弥补她。玄学大佬在台上演讲。姜清黎师弟你别装逼了。玄学大佬?...

黑料在手,高冷学姐深夜和我贴贴

黑料在手,高冷学姐深夜和我贴贴

开学第一天,许星辞就背上尾随变态的误会,被铐进了警局!众人都以为他凉了,谁料乌龙反转,他不仅成了校花学姐的学弟,还意外掌握了她的小秘密!全校都知道,高冷学姐江清漫不近人情,从不传绯闻,眼里只有科研,心中没有男生。可没人想到,夜深人静时,这位高冷女神,却会红着耳尖,悄悄敲开他的门...

从县委大秘开始平步青云

从县委大秘开始平步青云

领导停职被牵连,女友分手上嘴脸不慌,一个电话就翻盘但你们这些蝇营狗苟之辈,我会一个个清算过去!县纪委书记?县长?副市长?省委大员?不在乎我这个小小镇委书记是吧?不好意思,我最擅长的,就是以小博大!被我斗垮了,别后悔!...

穿成反派富二代,从拒绝校花开始逆袭

穿成反派富二代,从拒绝校花开始逆袭

穿成都市爽文里的反派富二代,绑定大反派系统,原剧情竟是家破人亡家产被夺心仪校花被主角抢走的悲惨结局?王昊燃绝不可能!觉醒系统后,他果断拒绝当主角的打脸工具人,先甩脱舔狗人设澄清校花绯闻,再调教蠢萌小弟改变剧情,靠着先知先觉掠夺主角机缘。主角有透视异能?他靠反派点抽奖解锁神级道具主角想英雄救美?他提前截胡拉满女主好感。从此反派逆袭,打脸主角积累财富俘获美人,一路逆转宿命,活成真正的人生赢家!...

瞎弦

瞎弦

本文以第一批国家级非物质文化遗产项目凉州贤孝为素材创作。凉州贤孝,又称凉州劝善书,是主要流传在凉州地区的一种古老民间说唱艺术,内容多歌颂忠臣良将孝子贤孙才子佳人,崇尚为国尽忠在家尽孝的价值观,追求忠孝两全的精神境界。唱词师徒口口相传,没有文本,一般用三弦自弹自唱,有时候也加上二胡笛子木鱼敲碟子等伴奏,既有深厚的传统文化底蕴,又有深刻的内容和独特的形式。弹唱凉州贤孝谋生的民间艺人,多为盲人瞽者,被称为瞎弦。旧社会,这些盲艺人除了卖唱,还兼摸骨算命,劝人向善,教化民众,身上带有某种神秘力量,因此又被凉州人尊称为瞎仙,却处于社会最底层,沿街卖唱,艰难生存。新中国成立后,凉州贤孝艺术得到尊重保护,创编了很多歌颂新中国的唱段曲目。随着时代变迁,凉州贤孝受众老龄化严重,年轻群体关注度不足,凉州贤孝面临传承危机。新一代的年轻人,积极传承非遗文化,创编歌颂新时代的凉州贤孝曲目,用数字科技保护凉州贤孝,用新文艺方式发展凉州贤孝,打造文旅产业,让古老的艺术焕发新生,成为凉州文化的新名片。...

绝对权力

绝对权力

领导英年早逝,身为秘书的他也跟着遭殃,仕途陷入灰暗,还惨遭女友抛弃!季鸿文爱情事业双低谷,绝望之际,阴差阳错救下了新任美女领导,不仅得到赏识,还重新担任重职!紧握命运转机,从此青云直上!茫茫官场,且看季鸿文怀着一颗敬畏之心,一颗不忘初心,如何在这尔虞我诈的官场问鼎权力之巅!...

每日热搜小说推荐