120 油泡螺球第1页_粤菜的做法大全家常菜做法免费阅读

120 油泡螺球（第1页）

120.油泡螺球

地方特色浓，四季皆宜。

【原料】

角螺（海螺一种）2500克，左口鱼干肉10克，蒜泥50克，红辣椒粒0.5克，味精3克，鱼露75克，胡椒粉0.5克，芝麻油1克，绍酒10克，湿淀粉20克，植物油800克（耗100克）。

【制作】

将角螺敲破外壳，取出螺肉，洗去污物和内脏，去掉头部硬肉，每只切成两片，在肉面上横刀刻纹后，冲洗干净，用毛巾吸干水分，然后用湿淀粉10克拌匀。

中火烧热炒锅，下油50克烧至微沸，放入左口鱼干肉略炸即端离火口，浸炸至金黄色，膨松，捞起待晾凉后再碾研成末。

炒锅放回炉上，加入蒜泥炒至金黄色，盛入碗中放入鱼末、味精、鱼露、胡椒粉、辣椒粒、麻油和湿淀粉，用35克清水调成芡汁。

。

旺火烧热炒锅，下油750克烧至微沸，放入螺片泡油约1分钟至熟，用笊篱捞起。

余油倒出，炒锅回炉上，烹绍酒，下螺，迅速用芡汁勾芡、炒匀上碟即成。

【特点】

肉质鲜爽，有浓郁的蒜香味。

热门小说推荐

从县委大秘开始平步青云

领导停职被牵连，女友分手上嘴脸不慌，一个电话就翻盘但你们这些蝇营狗苟之辈，我会一个个清算过去！县纪委书记？县长？副市长？省委大员？不在乎我这个小小镇委书记是吧？不好意思，我最擅长的，就是以小博大！被我斗垮了，别后悔！...

医道鸿途

作为医学院的高材生，在目睹女友出轨后，选择弃医从政，一步步踏上权利巅峰！！！...

我和堂妹同嫁侯府双生子，被传为京城佳话。两个月后，却传来我夫君战死的噩耗，夫君临死前托付他的双生弟弟，让他兼祧两房照顾我，并给我留下一个孩子，连婆母也劝我同意。弟妹知道后当场甩我巴掌，骂我不守妇道。我严词拒绝这件事，却无意间偷听到，婆母和小叔子的争执当初死的明明是你弟弟，你为什么非说是你？娘，我本就与溪月情投意合，成亲当天我就与弟弟互换拜堂，本来打算第二天表明换娶之事，但没想到直接去上了战场。那清婉怎么办？她听说你的死讯十分伤心，现在都是在强撑打理侯府上下！清婉一向懂事坚强，我索性直接兼祧两房，也会给她一个孩子，也算全了与她之间的情谊。如今既然弟弟已死，就将错就错吧，谁都不要告诉清婉真相了我本想和离，却在这个时候，发现自己有了身孕。更让人意外的是，我那名义上战死的夫君，竟带着军功回来了...

药铺通古今，亡国小皇帝日日求名分

沈浅浅发现自己家的墙壁每天有流不完的血，吓得她以为墙壁要吃人意外发现这墙壁连通史前文明的大盛朝，因此，她认识一位少年皇帝皇帝所在雍城六国诸侯围困，天降大雨，又接干旱，时疫横行百姓十不存一，易子而食小皇帝走投无路，跪求祖宗降下仙药，食物和水拯救万民沈浅浅大手一挥准小皇帝祖宗在上，小子砚卿以血为敬！沈浅浅混账，你祖宗不吸血！小皇帝那，那，孤身娇体软，以身相许，如何？...

瞎弦

本文以第一批国家级非物质文化遗产项目凉州贤孝为素材创作。凉州贤孝，又称凉州劝善书，是主要流传在凉州地区的一种古老民间说唱艺术，内容多歌颂忠臣良将孝子贤孙才子佳人，崇尚为国尽忠在家尽孝的价值观，追求忠孝两全的精神境界。唱词师徒口口相传，没有文本，一般用三弦自弹自唱，有时候也加上二胡笛子木鱼敲碟子等伴奏，既有深厚的传统文化底蕴，又有深刻的内容和独特的形式。弹唱凉州贤孝谋生的民间艺人，多为盲人瞽者，被称为瞎弦。旧社会，这些盲艺人除了卖唱，还兼摸骨算命，劝人向善，教化民众，身上带有某种神秘力量，因此又被凉州人尊称为瞎仙，却处于社会最底层，沿街卖唱，艰难生存。新中国成立后，凉州贤孝艺术得到尊重保护，创编了很多歌颂新中国的唱段曲目。随着时代变迁，凉州贤孝受众老龄化严重，年轻群体关注度不足，凉州贤孝面临传承危机。新一代的年轻人，积极传承非遗文化，创编歌颂新时代的凉州贤孝曲目，用数字科技保护凉州贤孝，用新文艺方式发展凉州贤孝，打造文旅产业，让古老的艺术焕发新生，成为凉州文化的新名片。...

养崽十年成首辅，我手握百亿奖励

年下养成双洁经商1v1，腹黑阴湿病娇忠犬男主VS坚韧护短清醒女主旁人都说她杨凝好福气，经商顺风顺水，富可敌国。随手捡的小乞丐都能十八岁状元及第，不仅年纪轻轻成为新帝红人，还在二十二岁那年重振江南士族叶氏门楣成为叶国公。就此还成为了叶国公的心上人，简直是天生好命。杨凝刚开始只想在异世好好的活着，没想到捡了个小乞丐居然激活了养成系统，她呕心沥血费心养育，终于把小乞丐拉扯成了新科状元，当她手握百亿家财奖励觉得自己可以退休浪荡江湖拥抱美男时，好弟弟突变黑心莲，还想以身相许！叶璟救命之恩，以身相许。好阿凝，你是我的。...

我的书包