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卷之五谷部 酒（第2页）

卷之五谷部酒

内容：味苦、甘、辛，气大热。

有毒。

酿匪一等，糯米、粟米、秫米、黍米，并可酿造。

名亦多般。

（醇酒、清酒、白酒、黄酒、腊八酒、清明酒、绿豆酒、羔儿酒，如此多名，不能尽述。

）惟糯

米面曲者为良，能引经行药势最捷。

因走诸经不止，称与附子同功。

叶辛甘苦相殊，治上中下分用。

辛者能散，通行一身之表，直至极高顶头；甘者能缓居中；苦者能下；淡则竟利小便而速下也。

少饮有节，养脾扶肝。

驻颜色，荣肌肤，通血脉，浓肠胃。

御雾露瘴气，敌风雪寒威。

诸恶立驱，百邪竟辟。

消悉遣兴，扬意宣言。

虽然佳酝常称，犹有狂药别号。

若恣饮助火，则乱性损身。

烂胃

腐肠，蒸筋溃髓。

伤神减寿，为害匪轻。

倘入药共酿，凡主治又异。

x姜酒x疗厥逆客忤，x紫酒x（即豆淋酒）理螈

偏风。

x葱豉酒x解烦热而散风寒，x桑椹酒x益五脏以明耳目。

x狗肉汁酿酒x日饮，大补元阳；x葡萄肉浸酒x

时尝，甚消痰癖。

x牛膝干地黄酒x更妙，渐滋阴衰；x枸杞仙灵脾酒x尤佳，专扶**。

又等x社酒x，亦有小能。

指纳婴儿口中，可令速语；

口含喷屋四壁，堪逐蚊蝇。

糟跌伤，行瘀止痛。

亦驱蛇毒，仍合冻疮。

（谟）按∶大寒凝海，惟酒不冰。

因性热多，独异群物。

丹溪亦曰∶酒乃湿中发热，近于相火

，醉后颤栗。

即此可知，正所谓恶寒非寒，明是热证然也。

性却喜升，气必随辅，痰壅上膈，溺涩下焦，肺受贼邪，金体大燥，寒凉恣饮，热郁于中，肺气得之，尤大伤耗。

其始也病浅，或呕吐，或自汗，或疮疥，或鼻，或泻痢，或心脾痛，尚可散而出也。

其久也病深，或为消渴，为内疽，为肺痿，为痔漏，为鼓胀，为黄胆，为失明，为哮喘，为劳嗽，为吐衄，为癫痫，为难治之病。

倘非具眼，未易处治，可不谨乎！

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