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便秘之美味食疗（第1页）

便秘之美味食疗

蜂蜜香油汤：蜂蜜50克，麻油25克，开水约1000克。

①将蜂蜜放入碗内，搅拌后起泡沫时，边搅动边将麻油缓慢地渗入蜂蜜中，再共同搅拌均匀。

②蜂蜜，麻油搅匀后，将温开水约100克，徐徐加入，再搅匀，搅至开水，麻油、蜂蜜成混合液状，即可服用。

代茶饮。

肠燥便秘者，食之立效。

桂花核桃冻：石花（洋菜15克），核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油1000克。

①核桃仁加水磨成浆。

②锅内放入清水250毫升，石花15克，用中火烧至糖溶化，加白糖拌匀，再加核桃仁浆拌匀，最后将奶油放入锅搅匀，转用文火煮沸后，出锅倒入容器内。

③核桃仁糖浆晾凉后，放入冰箱内，待核桃仁糖浆冻结后取出，用刀划成菱形块，装盘，撒上桂花，淋上菠萝蜜，再浇上冷甜汤或汽水即成。

当甜点食用。

猪油蜜膏：猪油100克，蜂蜜100克。

猪油放入搪瓷杯内，加蜂蜜，用文火烧沸后，停火晾凉。

将油与蜂蜜搅均匀即成。

每日2次，每次一汤匙。

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