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吃水果的礼节
水果可以补充适当的维生素和其他营养,日常饮食这些非正式场合中并没有对于吃水果的过多要求,怎么吃并不重要,然而在正式场合中,请客人品尝水果时,吃水果就要同礼节联系在一起了。
在正式场合,要用清洁的果盘盛装水果,端上水果的同时,同时应该准备好水果刀或成套的水果餐具,并且要保证不论是水果刀还是成套的水果餐具的清洁。
通常来说应该预备一种以上水果请客人们品尝,以便能够给他们提供一个选择的机会,水果应该在洗净后装入水果盘中,切忌用手直接拿水果,主动为客人削水果,剥水果皮是不卫生的,注意不要拿着削好、剥好的水果硬逼着人吃,这些也是不太礼貌的行为。
外出做客在社交场合时,吃水果也有许多要求,例如首先应把手洗净,吃葡萄不可整串拿着吃,而应一颗一颗揪下来吃。
吃带核的水果要用手遮着嘴吃,以便把果核吐在手中或匙中,然后放到果皮盘内。
吃李子,可先用手将其掰开,去核后再吃。
杏、桃之类的水果以水果刀去皮去核后,应分成适当的小块食用。
桔子、荔枝去皮即可吃。
吃水果时不宜一下把嘴塞满,而应当一小口一小口地吃,不要边吃边谈,更不允许把果皮、果核乱吐、乱扔。
另外,无论客人招待多么罕见的水果,都不允许悄悄的拿走。
这些经常被视为没有教养的表现
请人吃一些需要去皮的水果,象西瓜、哈蜜瓜、香瓜、菠萝时,事先应去皮,切块,装盘,吃时可用水果刀切成小块,再用叉取食,有时在家吃瓜,直接切块递上未尝不可,不过至少要准备一只水果盘,使客人把切块后的瓜果放在盘中端着食用,同时应该注意细节,事先准备好客人擦手的毛巾。
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