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肝脏科学养生滋补食谱

作者:金霞 编著更新时间:2026-05-20 12:09:27

本书专注于肝脏的养生保健,详细介绍了肝脏在人体中的重要功能以及日常生活中容易被忽视的肝脏健康问题。它根据科学的养生理念和营养学原理,为读者提供了丰富多样的滋补食谱。这些食谱选材广泛,包括各种具有养肝护肝功效的食材,如枸杞、红枣、猪肝等,制作方法也注重营养搭配和口感平衡。无论是预防肝脏疾病还是日常的肝脏保养,这本书都能为读者提供实用的饮食指导,帮助他们呵护肝脏健康,提升整体身体素质。 肝脏科学养生滋补食谱

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《肝脏科学养生滋补食谱》270 榨菜肉丝汤

物油15克,味精1克,香油1克,酱油3克。 制法:1.将猪肉洗净。 2.榨菜过水洗净,切成细丝。 3.葱姜切成末。 4.锅内放油,下葱、姜煸锅。 5.放肉丝炒几下,再放榨菜略加翻炒。 6.加酱油、盐,添水烧开。 7.起锅前加味精,淋香油即成。 用法:每周2次。 功效:养颜美容调理、益智补脑调理。 营养分析:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。...

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