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茶艺与茶道基础知识

作者：周明星更新时间：2026-04-06 12:50:00

大约到了三国时代，人们饮用的茶已由生食生煮及晒干收藏后羹饮蔬食一变而为饼茶。三国时期魏·张揖《广雅》中就有这样的记载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。” 茶艺与茶道

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《茶艺与茶道基础知识》五茶文化的结晶茶经

茶叶专著——《茶经》。《茶经》的诞生，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，是唐代茶业发展的需要和产物，是对唐代茶文化的一个归纳，同时又对以后茶文化的发展起着积极的推动作用。《茶经》是中国第一部系统地总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶叶著作，也是世界上第一部茶书。作者收集了历代茶叶史料、记述了亲身调查和实践的经验，对唐代及唐代以前的茶叶历史、产地，茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了阐述，是中国古代最完备的一部茶书，它使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据，对茶叶生产的发展起到了一定的推动作用。陆羽，字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子。生于唐玄宗开元年间，复州竟陵郡人(今湖北省天门县)。唐初，各地饮茶之风渐盛。但饮茶者并不一定都能体味...

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