克蟹黄油………200克胡椒粉…………2克嫩光母鸡1只l000克水淀粉…………15克猪瘦肉丝……750克葱结……………50克绍酒…………175克姜块……………40克白酱油…………40克葱末…………2．5克精盐…………12．5克姜丝…………2．5克白糖……………25克香菜叶…………30克熟猪油………250克鸡清汤………1500克［烹制方法］ 1．将锅置旺火上烧热，舀人熟猪油100克，放人肉丝，加绍酒50克略炒，放人鸡清汤，烧沸后移小火炖至酥烂，离火待用。 2．将治净的嫩母鸡切成4块，铺放在垫有竹算的锅中，另将鱼翅放人沸水锅中略永，捞出用清水漂洗，沥于水分，排放在鸡块上。 3．另取锅置旺火上烧热，舀人熟猪油l00克，烧至七成热时放人葱结、姜块炸香，即连油倒...
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- 粱溪脆鳝
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- 清炖鸡孚
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- 蛋烧卖
- 文楼涨蛋
- 神仙蛋
- 酿枇杷
- 网油卷
- 拨丝什锦山药
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- 蜜枣扒山药
- 八宝饭
- 蜜饯捶藕
- 桂花白果
- 大煮干丝
- 珍珠笋
- 开洋扒蒲菜
- 蟹黄豆腐
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- 荷花集锦炖
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- 清烩鲈鱼片
- 干风春鱼
- 五柳居
- 爆乌花
- 烹子鱼
- 白煨脐门
- 水油浸鳊鱼
- 将军过桥
- 叉烧鳜鱼
- 松鼠鳜鱼
- 水晶虾饼
- 清蒸大闸蟹
- 炖文武鸭
- 酥炸油鸡
- 香橼豆腐
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- 天下第一鲜
- 原焖鱼翅
- 蟹黄扒鱼翅
恐怖复苏：我成了SSSSS亡者召唤师
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禽满四合院：穿越傻柱我不傻
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